Die Grundlage für den Erhalt einer artgerechten Bienenhaltung ist es, die Biene als Wesenseinheit zu betrachten und alle Kulturmaßnahmen an den natürlichen Lebensäußerungen und Bedürfnissen der Bienen auszurichten. Dazu gehört unter anderem, dass die Bienen sich möglichst frei vermehren dürfen, indem ihr natürlicher Schwarmtrieb berücksichtigt wird. Der Brut- und Honigraum sollte so eingerichtet sein, dass sich das Brutnest organisch auf den Waben ausdehnen kann. Für die Überwinterung der Völker bleibt ein wesentlicher Anteil des eigenen Honigs im Volk und es werden ergänzende Fütterungsmittel mit Biozucker, Kräutertee und Salz bereitgestellt. Zur Regulierung der Varroamilbe wird ausschließlich organische Säure verwendet. Der Honig wird gleich nach dem Schleudern noch vor der Kristallisation ohne Erhitzung abgefüllt. Außerdem befindet sich das Volk an unbelasteten Kulturen, obwohl der Flugradius der Bienen keine Garantie für deren Aufenthalt an ökologisch bewirtschafteten Flächen ist.
So hat man bei unserer Bienenhaltung den Anspruch, dass sich nicht die Biene den imkerlichen Bedürfnissen anpassen muss, sondern die Betriebsweise möglichst nach dem natürlichen Leben der Bienen gerichtet ist.
Was macht unseren Honig so gut?
Aber das ist noch nicht alles! Unser zweiter Standort im Wald von Reichmannshausen ist ein Gebiet mit vielen Linden. Hier ernten wir Lindenblütenhonig, der besonders mild und aromatisch schmeckt. Aber auch unser Waldhonig ist ein wahrer Genuss. Die Bienen sammeln den Nektar von verschiedenen Blüten im Wald, was ihm eine unverwechselbare Geschmacksnote verleiht.
Unser Honig ist naturbelassen und lecker! Wir setzen auf eine schonende Ernte und Verarbeitung, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Bei uns findest du keinen industriell hergestellten Honig mit künstlichen Zusätzen oder Zucker – stattdessen bekommst du puren Naturgenuss aus der Region!
Wir sind stolz darauf, dass wir unseren Kunden hochwertigen Honig bieten können, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch noch gesundheitsfördernd ist. Probiere es selbst aus und lass dich von unserem Honig begeistern!